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【甜甜圈】动画人物最爱的甜品
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小星宇同学

甜甜圈是很多小朋友喜欢的食物，它可爱的造型，多彩绚丽的装饰、松软香甜的口味无论大人还是孩子都很难抗拒。孩子都喜欢甜食，就算刻意控制不接触甜食，他还是会用自己的方法发现甜食的美味。同事家两岁的宝宝从来没吃过棒棒糖，但在书中或电视上见过，有一天别人给她一块棒棒，她拿在手里歪着头思索了很久，突然眉开眼笑自言自语到：棒棒糖。从此这就成了她头脑中最美味的食物。

食材
高粉 180克
黄油 20克
牛奶 95ML
干酵母 1小勺
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
盐 1/2小勺
食用油 250克（实耗约30克）
奶粉 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切小块软化，把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团。
  • 步骤 2/8
    揉至面团能轻拉出薄膜，即为面团的扩展阶段。盖湿布发酵1个小时。
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团取出排气揉圆，饧发20分钟。
  • 步骤 4/8
    把面团擀成2CM厚的面饼。
  • 步骤 5/8
    用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子。
  • 步骤 6/8
    面坯子放在案板上再松驰20分钟。
  • 步骤 7/8
    锅中放油加热，待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制。
  • 步骤 8/8
    两面炸成金黄色即可，放凉后可以撒糖粉，装修巧克力等。
小贴士

问：有人问巧克力是怎么涂上去的呀？

答：我没有拍照片就先文字说明一下。我用的是烘焙巧克力，但大家也可以用超市买的巧克力，拿个口比较大的碗，把巧克力掰碎放进碗里，碗下面做热水，搅动巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。

发布于 2019-01-29
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