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红豆面包像花儿一样绽放
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precede饼干

继续玩红豆，红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆是好东西哦，我们要常吃！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
低筋面粉 50g
水 190g
盐 3g
白糖 50g
黄油 30g
酵母粉 5g
红豆 160g
鸡蛋 1个
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    如图提示。
  • 步骤 2/11
    和好面后，直接放面包机发酵。
  • 步骤 3/11
    发酵至原来面团的两倍大。
  • 步骤 4/11
    取出面团放在案板上，排排气，揉揉面团。分成8等份。如果面团粘手，板上撒些粉放粘。
  • 步骤 5/11
    取一块面包，擀成圆形，放入红豆，收口，收口朝下，连续做完8个。
  • 步骤 6/11
    然后轻轻把面团按压，用剪刀剪8刀。
  • 步骤 7/11
    用擀面杖的一端按压花朵面团，定型。撒上黑芝麻装饰。
  • 步骤 8/11
    做好全部放入烤盘内。
  • 步骤 9/11
    入烤箱进行第二次发酵，20分钟就行了……发至一倍大就可以。
  • 步骤 10/11
    20分钟后，温度调至180度，烤20分钟即可。
  • 步骤 11/11
    等到上色满意，盖上锡纸。这样不会烤焦哦……
发布于 2019-03-03
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