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香甜蜂蜜小面包，没有黄油一样可以做面包——薛城购物
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时间:10-30分钟
食材
高粉 400g
砂糖 70g
酵母 3g
牛奶 200g
鸡蛋 1个
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将所有材料放入九阳面包机中开始和面
  • 步骤 2/12
    和了两次面至面筋用手扩张出现手膜
  • 步骤 3/12
    用九阳烤箱发酵面团至两倍大
  • 步骤 4/12
    分成均匀的60克一个的剂子揉成圆形
  • 步骤 5/12
    用擀面杖将面团擀成长条卷成圆柱形，接头朝上再次擀成长条
  • 步骤 6/12
    擀好后将面皮卷成圆柱
  • 步骤 7/12
    将擀好的圆柱用刀从中间切开
  • 步骤 8/12
    烤盘上铺层吸油纸然后刷层油，可以撒点砂糖，做好的面包依次摆在烤盘上，烤箱二次发酵至两倍大
  • 步骤 9/12
    刷一层蛋液放进预热好的烤箱180度20分钟，上色后再刷一层蜂蜜，静等出炉吧
  • 步骤 10/12
    烤好后成金黄色，和外面卖的一样一样的
  • 步骤 11/12
    再来张面包里面的层次，没有黄油一样可以很细腻，美美哒
  • 步骤 12/12
    喜欢的可以加我微信，我们一起探讨美食
发布于 2018-11-28
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