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香酥提子棒
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在淖钒炊腥
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食材
黄油 40g
全蛋液 50g
糖粉 40g
低筋面粉 160g
葡萄干 70g
泡打粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水化开，想偷懒的话也可以拿微波炉叮
  • 步骤 2/9
    将全蛋液加入黄油，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    葡萄干洗净挤干水分，切成小块备用。
  • 步骤 4/9
    将低筋面粉过筛，和糖粉、泡打粉、葡萄干加入搅拌均匀的黄油里。泡打粉没有也可以不放。
  • 步骤 5/9
    揉成面团。切记不能揉的时间太长，会影响饼干的口感。
  • 步骤 6/9
    把面团擀成约0.8厘米厚长方形，切去多余的边角。
  • 步骤 7/9
    因为有葡萄干不太好切，所以亲们最好把幹好的面放到冰箱里冷冻40分钟。然后切成长约7厘米的小条。宽度和厚度一样就行。
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热好，中层上下火烤20分钟左右。具体的要根据各位的烤箱调整。
  • 步骤 9/9
    因为葡萄干烤时间长了会苦，所以到后几分钟要盯着点，香味出来，边缘上色就行。出炉后晾凉密封保持。
发布于 2018-11-03
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