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香酥提子条
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dazzle激动

味道出乎意料的好，完全冷却后会更加香浓酥脆，再加上提子甜Q的口感，恩~~很喜欢~~大家试下咯，呵呵

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 50g
低粉 220g
黄油 80g
白砂糖 80g
盐 1/4勺
红葡萄干 100g
泡打粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备黄油80克，白砂糖80克，低粉220克，鸡蛋50克，盐1/4勺，红葡萄干100克，泡打粉1小勺。
  • 步骤 2/6
    黄油软化后打发至发白变大，分三次加糖搅打均匀。
  • 步骤 3/6
    分三次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。
  • 步骤 4/6
    加入盐搅拌均匀后，加泡打粉，筛入低粉，撒上葡萄干用手轻柔成团。
  • 步骤 5/6
    面团包入保鲜膜后，放入方形保鲜盒内挤压成规整形状，盖上盖子放入冰箱冷冻2小时。
  • 步骤 6/6
    冻硬的面团用刀切成条状，烤箱预热200℃，放入中层烤制15分钟即可。
小贴士

1.黄油打得要够发。

2.砂糖一次不能加入得太多。

3.加入蛋液后要搅拌得细腻。

4.面团冻得要够硬。

发布于 2023-04-21
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