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宝宝零食 蔬菜溶豆
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劳资有保险昂

这个溶豆因为我是第一次给宝宝做，做的是最简单基本款的，需要的工具一定是打蛋器和烤箱，不然废手[发呆][发呆]，所需材料呢就是宝宝现阶段正在吃的奶粉25克，蛋清一个，蛋清易致敏，要慢慢尝试！做法就是蛋清打到硬性发泡后拌入奶粉，像炒菜一样上下搅拌，切不可画圈会导致蛋白消泡，拌均匀无奶粉颗粒后在烤盘上铺一层油纸，随意大小点在烤盘即可，烤箱上下100度，20分钟，轻轻晃动既掉为好！

时间:1-2小时
食材
菠菜 一小把
胡萝卜 半根
蛋清两个，分开放 适量
奶粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    适量菠菜和胡萝卜，分别打成菜泥，尽量少加水
  • 步骤 2/5
    蛋清一个，用打蛋器打至有小尖角
  • 步骤 3/5
    加入25g奶粉，适量菠菜汁上下切拌均匀，不要画圈，会使蛋白消泡
  • 步骤 4/5
    烤盘铺油纸，拌好的蛋清糊装裱花袋，剪小口，挤成尽量大小一致的小圆点，小尖角会自己消掉
  • 步骤 5/5
    烤箱预热，上下100度，30分钟，轻轻晃动即可.同样的方法做好原味和胡萝卜的，不加蔬菜汁的20分钟就好，加了蔬菜汁水分比较大，需要30到40分钟依据自家烤箱脾气而定
小贴士

蔬菜汁不要加太多，否则太稀就会蓬不起来

发布于 2018-11-06
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