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美味炸薯条
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时间:10-30分钟
食材
土豆
2个
油
适量
番茄酱
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
土豆2个,切条,最好不要切太小,盐水泡30分钟,水开后,下锅煮5分钟,煮到半熟即可(按照自己的爱好切都行的,没什么硬性规定)
步骤 2/5
煮过的土豆放凉晾干水份,有烤箱的,可以120烤10分钟,收干水份,这步很重要,一定要晾干水份
步骤 3/5
放冰箱冷冻一晚(我这是冻过的,很完整,没有粘连)
步骤 4/5
锅中倒油,分2份炸,温开放入土豆条。炸至稍硬,拿出,炸另一份,稍硬拿出。
步骤 5/5
第一次炸过的薯条再复炸一遍,金黄色捞出来,沾上番茄酱,真心好吃。
小贴士
这道薯条只要按照方法来,完全不粘连,也不会软,喜欢的亲做起来!
发布于 2019-01-15
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