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芝士焗土豆泥
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幸爷们最彪悍

有孩子的妈妈都应该有这种体会，一切以孩子为重，做饭更是投孩子所好，孩子喜欢吃什么就做什么。我家女儿爱吃土豆泥、爱吃拉丝的马苏里拉奶酪，所以奶酪土豆泥是我家餐桌上出镜率较高的一道菜，简单、营养又美味。

食材
土豆 1大个
百吉福芝士片 2片
百吉福马苏里拉奶酪 100g
盐 1小勺
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    取一个稍大的土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/8
    切半厘米左右的薄片。
  • 步骤 3/8
    放入开水锅中煮熟，拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可。
  • 步骤 4/8
    把土豆片捞入烤碗中，趁热撒入一小勺盐，加少许现磨黑胡椒粉。
  • 步骤 5/8
    用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀。
  • 步骤 6/8
    盖上两片百吉福原味芝士片。
  • 步骤 7/8
    再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热200度，把烤碗放在烤箱上层，烤大约15分钟，至芝士金黄色。
小贴士

可以在土豆泥中加入熟的玉米粒、豌豆粒，还可以拌入熟的火腿粒。

发布于 2018-12-02
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