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自制无添加水果酵素
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夏有森光暖
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时间:1-2小时
食材
柠檬 适量
火龙果 适量
苹果 适量
猕猴桃 适量
橙子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选用不要过分成熟的水果，品种随意，把橙子柠檬这类水果用淡盐水浸泡后用搓洗干净，所有水果需彻底清洁，控干水分，切水果的菜板，刀，装酵素的容器，全部都要洗净，开水冲烫后晾干。
  • 步骤 2/4
    最下面一层放水果，第二层放柠檬，第三层放糖，接下来就是一层水果一层糖，最顶部要放柠檬，柠檬上面再放较多糖覆盖。柠檬一定要去籽，糖的话可以选用冰糖，白砂糖，红糖都可以。
  • 步骤 3/4
    接下来就耐心等待，在桶上做好时间标记，等待三个月即可发酵成功。头几天要每天开盖或者摇晃桶身，让所有水果都浸入液体，如果用勺子搅拌，就要保证勺子无油无水。
  • 步骤 4/4
    大家看一下这个做参加。
发布于 2018-07-14
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