Name: 爱心菠萝饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菠萝 一个; 米饭 一碗; 火腿 适量; 鸡蛋 一个; 黄瓜 半根; 虾仁 适量; 玉米 适量; 青椒 半根; 草莓 一颗

爱心菠萝饭

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太上老君interior

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菠萝饭源于云南傣族夏季正值吃菠萝的时候自己加了些小创意制作出爱心菠萝饭不但香甜美味而且颇有观赏价值。

食材

菠萝一个

米饭一碗

火腿适量

鸡蛋一个

黄瓜半根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

第一步：准备工作。处理菠萝桶顶部切盖内部挖空果肉切丁，火腿黄瓜虾仁青椒全部切丁准备一碗蒸熟的米饭适量熟玉米粒一个打好的鸡蛋。
步骤 2/3

第二步：烹制过程。鸡蛋炒熟盛出，火腿黄瓜虾仁青椒玉米入锅适量油翻炒片刻加少许味极鲜提味提色，再关小火倒入米饭一起翻炒随后把炒熟的鸡蛋倒进边炒边淋菠萝汁使之入味，然后加适量盐也可依据个人口味加少量鸡精和咖喱粉，饭炒熟后出锅前加入最先处理的菠萝丁拌匀。
步骤 3/3

第三步：装饰步骤。将饭盛入菠萝桶内，一颗草莓洗净去叶切半呈桃心状，用牙签挑几粒米饭嵌进草莓果肉面部做成笑脸，然后盖上盖子上桌一道可口美观有爱的菠萝饭完成了！

小贴士

火腿鸡蛋黄瓜是必备材料一是这三样辅料已经达到提味出香的效果二来红黄绿的色泽搭配亦有出＂色＂的功能美观自然。虾仁玉米青椒可适个人条件和口味添加草莓是装饰点缀用的。

发布于 2019-02-28

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