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台湾小吃盐酥鸡
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旧爱时光觅梅
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时间:10-30分钟
食材
鸡肉 适量
盐 适量
淀粉 适量
糖 适量
椒盐 适量
葱姜丝 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头）
  • 步骤 2/4
    锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。
  • 步骤 3/4
    将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。（据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好，我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉，就将就了）
  • 步骤 4/4
    最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀即食。
发布于 2018-11-15
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