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彩椒炒猪心
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食材
猪心
1只
青椒
1个
红椒
半个
木耳
5克
姜
1小块
蒜
1瓣
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
先准备好材料;
步骤 2/9
猪心切开,冲洗干净血水;
步骤 3/9
切成猪心片,加料酒、盐调味,再加少许淀粉拌匀待用;
步骤 4/9
木耳用水泡发,最好换几次水;
步骤 5/9
泡发的木耳撕成小朵; 青红椒洗净切片; 姜蒜切片;
步骤 6/9
热油锅,下入猪心片炒熟,捞出沥油;
步骤 7/9
锅内留油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟;
步骤 8/9
倒进猪心片和青红椒炒几下;
步骤 9/9
加点料酒和酱油炒匀,再加盐和鸡精调味即可装盘。
发布于 2019-03-03
50
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