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孜然炒肉
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麦田稻莺袁哊常
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食材
牛肉 适量
青椒 适量
大葱 少许
生姜 少许
孜然 适量
辣椒面 少许
老抽 少许
适量
料酒 适量
淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝
  • 步骤 2/6
    把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟,
  • 步骤 3/6
    热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,(这个依据个人口味选择,喜欢味重的可以多放些)然后把肉盛到碗里,
  • 步骤 4/6
    这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面(喜欢辣的多放,依据个人口味)然后就可以出锅啦!!
  • 步骤 5/6
    这是在家随便炒的几个菜
  • 步骤 6/6
    很香吧!
发布于 2018-10-29
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