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孜然炒肉
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麦田稻莺袁哊常
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食材
牛肉
适量
青椒
适量
大葱
少许
生姜
少许
孜然
适量
辣椒面
少许
老抽
少许
盐
适量
料酒
适量
淀粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝
步骤 2/6
把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟,
步骤 3/6
热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,(这个依据个人口味选择,喜欢味重的可以多放些)然后把肉盛到碗里,
步骤 4/6
这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面(喜欢辣的多放,依据个人口味)然后就可以出锅啦!!
步骤 5/6
这是在家随便炒的几个菜
步骤 6/6
很香吧!
发布于 2018-10-29
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