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黑胡椒干煎带鱼
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无关痛痒吉

喜欢带鱼的理由是它肉嫩体肥味道鲜美，刺少，还具有很高营养价，含有磷、铁、钙、锌、镁还具有降低胆固醇作用。今天按自己的口味做了一道黑胡椒干煎带鱼，非常好吃的说~

食材
带鱼 2条
现磨黑胡椒 适量
盐 料酒 面粉 葱 姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段
  • 步骤 2/7
    放入适量葱、姜、料酒，细盐和现磨黑胡椒碎腌制10分钟
  • 步骤 3/7
    将鱼段两面蘸上干面粉
  • 步骤 4/7
    平底不粘锅烧热，下入适量橄榄油，下入鱼段煎
  • 步骤 5/7
    中火煎，煎至一面略焦黄，翻面煎另一面
  • 步骤 6/7
    撒上一层现磨黑胡椒碎，就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    装盘，又香又鲜又酥脆的煎带鱼趁热吃哦~
小贴士

可以按自己的喜好家各种调味料。

发布于 2019-01-04
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