干煎带鱼
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账毓辜炊接
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煎带鱼,要想肉质鲜嫩无腥味,重要的一步在于腌制
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
带鱼洗净沥水切块。 -
步骤 2/6
加入盐、料酒。
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步骤 3/6
放入花椒。
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步骤 4/6
放入生姜片腌制30分钟。
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步骤 5/6
锅中油温6成热，放入不粘锅中煎。煎至两面金黄即可。
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步骤 6/6
出锅装盘即可。
小贴士
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
发布于 2019-12-27
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