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炸油条
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食材
高筋面粉
300克
鸡蛋
2个
油
1大碗
盐
6克
酵母
2克
烹饪步骤
步骤 1/9
将料放盆拌均匀,放上60度的温水揉成团,水量放140克左右!
步骤 2/9
揉好团盖上保鲜膜,就放到25度的地方发酵,发至面松松,空空的就可以了!
步骤 3/9
发至这么大用手一拉像蜂窝一样就可以 !
步骤 4/9
就可以开做了,做的事就搓成这样,切成片!
步骤 5/9
切成片搓长条用筷子压一不!
步骤 6/9
再专一卷就可以了。
步骤 7/9
待油烧开下油条,就这样很快就好了 !
步骤 8/9
成功了!
步骤 9/9
香脆 !
发布于 2018-09-14
598
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