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秋梨膏
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鸡蛋

这个秋梨膏,真的非常有效,不瞎说!因为是自己试验过的

食材
10个
白茯苓 30克
川贝粉 20克
麦冬 20克
罗汉果 2个
红枣(去核) 30克
冰糖 30克
姜片 25克
蜂蜜 200克
约500克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    梨子洗净,梨皮的药效也很好,所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净,去掉外面的果腊
  • 步骤 2/10
    把梨子切成小块,梨核弃之不用
  • 步骤 3/10
    把梨放入料理机打成泥
  • 步骤 4/10
    准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣(去核)30克、冰糖30克、姜片25克,适当洗洗干净
  • 步骤 5/10
    把梨泥和药材全部倒入锅中,加入水,大火煮开
  • 步骤 6/10
    煮开后转小火继续煮1小时,因为梨泥比较粘稠,煮的时候要注意糊底,所以时不时开盖搅拌下,但是要注意!梨泥很粘稠,锅内温度很高,搅拌的时候汁液会外溅,一定要做好防烫措施,可以戴手套或者用锅盖挡一下
  • 步骤 7/10
    待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,我包了双层纱布
  • 步骤 8/10
    挤出的汤汁
  • 步骤 9/10
    再把汤汁过滤到干净的锅中
  • 步骤 10/10
    大火煮开转小火煮,煮去一半的水分,我大概用了1小时,待汤汁冷却后加入蜂蜜,搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠,一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果,如果你糖加的少,只需煮去一半的水分,让汤汁浓缩些就可以了)喝的时候舀一两勺,兑点温水服用,不要用热水,会破坏蜂蜜营养,一般早晚饮用。
小贴士

1、蜂蜜最后加入,因为高温会破坏蜂蜜营养,所以要等汤汁凉了以后加,同理,秋梨膏要用温水冲服。

2、还想提醒大家的就是步骤6了,千万要小心,不要被烫到了

发布于 2018-12-12
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