这应该是“张君雅”妹妹的亲戚
1、如果没有水面,大家可以发挥一下,有个豆友就是用熟的凉面做的,效果也很不错,只是裹面条的手法应该要变一下,毕竟熟的面条比较滑不好缠,可以试试先在鹌鹑蛋外裹上蛋液,再粘上面条
2、蘸料可以根据自己的喜好来选,不一定只是椒盐..........可以是番茄酱啦......孜然粉啦
3、炸的时候油温不能过高,不然一下锅就糊了,而且鹌鹑蛋也容易炸开~