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西红柿龙井鱼片汤
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西柚和柑橘
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时间:10-30分钟
食材
西红柿
2只
青鱼片
300g
胡椒粒
1勺
龙井茶
6g
小米葱
1只
烹饪步骤
步骤 1/5
将买回来的青鱼片用黑胡椒碎、黄酒、鸡蛋清、少许盐腌制好冷藏。
步骤 2/5
开水冲泡茶叶备用。
步骤 3/5
热锅冷油放入米葱花、西红柿煸炒并煸蓉后加入茶汤。
步骤 4/5
小火焖炖半小时向上。
步骤 5/5
然后关小火氽入生鱼片。大火烧五、六分钟左右后调味(加少许盐),起锅前手工磨些黑胡椒粒并洒上葱花。
发布于 2018-06-16
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