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黑豆芽拌核桃
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黑豆芽我是在很久前吃过一次,已经忘了它的味道了。来到菜市场,发现绿豆芽和黄豆芽都卖光了,看来三伏天吃面,连豆芽菜也卖的很快了。
时间:10分钟内
食材
黑豆芽
300克
鲜核桃
6个
黑醋
少许
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
黑豆芽剪去尾部的根须,洗净备用。
步骤 2/7
鲜核桃去壳,掰成小块备用。
步骤 3/7
坐热一锅水,放入黑豆芽,炒10秒左右捞出过凉水。
步骤 4/7
如果有黑醋的,放一勺黑醋,口感最好。没有的话用生抽+米醋也可以。接着放入适量盐。
步骤 5/7
把掰碎的核桃加入其中,拌匀即可。覆盖保鲜膜放入冰箱半小时,口感最好。
步骤 6/7
口感相当棒,特别清爽的感觉。
步骤 7/7
再来一张。
发布于 2018-07-08
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