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宝宝超爱的茄汁鹌鹑蛋
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半盏茶茉莉花

酸酸甜甜的鹌鹑蛋，在夏日极其开胃哦。吃惯了咸口的偶尔换个酸甜口味的也是不错的选择吧。一共做了12个，萌萌睡午觉起来吃了10个，爸妈一人一个，我竟然没吃着！

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 12个
番茄沙司 一小包
糖 一汤匙
白醋 一汤匙
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鹌鹑蛋煮熟。
  • 步骤 2/8
    去掉外壳，用厨房纸吸干表面水分。一定吸干，不然下锅甭油特别吓人，这年头煮妇也是高危工种。
  • 步骤 3/8
    用一点油煎到表面金黄，不介意多放点油的可以用炸的。我家里孩子吃就不想那么油腻了。
  • 步骤 4/8
    全部煎好备用。
  • 步骤 5/8
    锅里一点底油，加入白醋，番茄沙司和白糖，熬开锅。番茄沙司就是大家平时快餐店配薯条那种，一小包就行。
  • 步骤 6/8
    继续加热，放入鹌鹑蛋不断掂锅，让充分裹上酱汁。
  • 步骤 7/8
    出锅后，淋上锅里剩余的汁儿。
  • 步骤 8/8
    撒上芝麻，就可以开动啦。
小贴士

用白醋比较漂亮，陈醋啥的颜色会发黑了。

发布于 2018-07-23
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