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宝宝胡萝卜虾丸
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旭炎执笔写花凄

吃虾补钙，但宝宝不喜欢吃白灼虾，炒着吃，蒸着吃说咬不动，想尽了办法，后来看到有宝妈做的虾丸，想想这样做虾肉鲜嫩，宝宝肯定喜欢吃，试着做了，宝宝很喜欢，分享给妈妈们

时间:10-30分钟
食材
基围虾 100g
胡萝卜 半根
青菜叶 2片
淀粉 少量
鸡蛋清 半个
盐 少量
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    活的基围虾，去头，剥壳，挑沙线，虾肠
  • 步骤 2/7
    虾肉剁碎备用
  • 步骤 3/7
    胡萝卜和青菜下锅煮软
  • 步骤 4/7
    剁碎的虾肉和胡萝卜，青菜和一起
  • 步骤 5/7
    放入半个蛋清，少量淀粉，料酒，少量盐（一点点盐就可以了，虾本来就鲜，宝宝还是少盐的好）
  • 步骤 6/7
    盘子底抹一点油，将虾丸用勺子做圆放盘子上锅蒸10分钟（蛋清放多了，变饼了，蛋清一定要适量，多了就清了）
  • 步骤 7/7
    这是最近做好的，宝宝很爱吃
发布于 2018-10-01
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