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胡萝卜虾丸
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它们mint

基围虾是很常见的淡水虾，营养丰富，其肉质松软，易消化，非常适合1~3岁的宝宝，并且基围虾含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

时间:10分钟内
食材
基围虾 200克
胡萝卜 1根
草鸡蛋 1个
米粉 15克
盐 适量
葱 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需食材
  • 步骤 2/13
    基围虾去壳、去虾线
  • 步骤 3/13
    将剥好的虾仁放入料理机中
  • 步骤 4/13
    搅拌成虾泥
  • 步骤 5/13
    加入1个打散的鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌至虾泥上劲（因为是给宝宝吃的，盐的分量只要一丁点，越少越好）
  • 步骤 6/13
    胡萝卜去皮切成末，放入虾泥中（宝宝不断长大，需要更加丰富的营养，尝试添加颗粒状蔬菜）
  • 步骤 7/13
    加入2勺米粉，营养更均衡，富含蛋白质、矿物质、DHA及维生素等20多种营养素，适合6至36个月的宝宝食用
  • 步骤 8/13
    锅中大火烧热水至微微冒泡，然后转为最小火
  • 步骤 9/13
    左手虎口处挤虾球，右手用勺子丢入锅中
  • 步骤 10/13
    水开后中小火煮3分钟即可
  • 步骤 11/13
    捞出放入冷水中即可
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1、因为这次做的是给宝宝吃的，盐的分量只要一丁点，越少越好

2、夏天吃虾丸很清爽，大人也可按照上述比例制作，那就不需要添加米粉了。

发布于 2023-03-04
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