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奶香紫薯玫瑰花卷
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粗丝驮贪磕
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 250g
紫薯 2条
奶粉 4勺
白糖 30g
酵母 3g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料混合，揉搓20分钟，静候1个小时以上发酵，取出排气，像擀饺子皮一样，比饺子皮厚，5块圆形，1个长条做中间的花蕊。
  • 步骤 2/9
    一层层摆放，用筷子中间压下，花蕊最下面，沿着筷子压的线宽起。
  • 步骤 3/9
    卷好，中间按下压紧
  • 步骤 4/9
    中间切一刀，成2个
  • 步骤 5/9
    底部按紧以免脱落
  • 步骤 6/9
    一片片翻开，整出玫瑰花形
  • 步骤 7/9
    静候15-20分钟，上锅蒸15分钟。
  • 步骤 8/9
    出锅不用闷
  • 步骤 9/9
    就是华丽转身的馒头
发布于 2019-02-21
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