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紫薯玫瑰花
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紫薯玫瑰花,绵软香甜,营养好吃又简单

时间:10-30分钟
食材
细砂糖 20g
酵母 3g
奶粉 20g
农家面粉 300g
水 145g
紫薯馅 300g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    酵母溶于水中，面粉、奶粉、糖拌均匀，将酵母水倒入，和成面团
  • 步骤 2/15
    盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大
  • 步骤 3/15
    将面团取出揉搓面团十分钟左右，进行排气，搓成长条状
  • 步骤 4/15
    切成均匀等份
  • 步骤 5/15
    滚圆
  • 步骤 6/15
    擀成圆形，对角切四下
  • 步骤 7/15
    放入紫薯馅
  • 步骤 8/15
    一边提起包住馅料
  • 步骤 9/15
    对边再提起包住馅料
  • 步骤 10/15
    另一边也如图包住馅料
  • 步骤 11/15
    最后一边也是如图操作
  • 步骤 12/15
    做好的玫瑰花放在油纸上
  • 步骤 13/15
    锅里放暖水，将蒸笼放上。静置15分钟
  • 步骤 14/15
    将蒸锅取出，锅里的水开后，转小火（煤气炉中间那个火）蒸15分钟。
  • 步骤 15/15
    蒸好后，关火，继续焖三分钟才揭盖
小贴士

水量仅供参考。面团不能和得太软，否则难做成花型。

发布于 2020-08-19
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