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紫薯玫瑰花
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账毓辜炊接

在三八国际妇女节来临之际，蒸了紫薯玫瑰卷。用我亲手培育的这特色玫瑰花，敬献给网站所有的女同胞。恭祝大家节日快乐！这玫瑰花虽然不是很漂亮，却饱含真情，还请姐妹们笑纳。呵呵~

食材
小麦粉 150g
紫薯 100g
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    紫薯去皮洗干净，切成块，蒸熟碾成泥。
  • 步骤 2/13
    备好小麦粉。
  • 步骤 3/13
    紫薯泥加酵母粉用水稀释。
  • 步骤 4/13
    倒入小麦粉中。
  • 步骤 5/13
    和成面团醒发。
  • 步骤 6/13
    醒发好的面团。
  • 步骤 7/13
    面团分成两份。
  • 步骤 8/13
    每份做成大小不等的5个面剂。
  • 步骤 9/13
    擀成长圆，大片在下，依次叠好。
  • 步骤 10/13
    从小片卷起，边卷边用筷子在中间压。
  • 步骤 11/13
    卷好了，中间也断开了，两朵玫瑰卷坯就好了。
  • 步骤 12/13
    玫瑰卷坯入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 13/13
    出锅的玫瑰卷。
小贴士

每片之间涂少许油，玫瑰花开的更奔放。

喜欢甜口味，和面时加些糖。

发布于 2022-10-22
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