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清明团
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忇筱园春色暨春

清明祭祖，老一辈的爷爷奶奶喜欢自己动手，这次我也加入了~

时间:1-2小时
食材
青叶 1千克
糯米粉（大米现碾） 1.5千克
芝麻粉 300克
黄豆粉 300克
白糖 200克
水 很多
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将青叶煮熟剁碎
  • 步骤 2/8
    糯米粉的处理，要洒上水，多抖落抖落，不能太湿
  • 步骤 3/8
    将芝麻粉黄豆粉和白糖煮在一起，要拌匀了，煮熟捞出，放凉
  • 步骤 4/8
    蒸青叶和糯米，为了之后的一个步骤，先放一层糯米，再放一层青叶，再放一层糯米粉，再放一层青叶
  • 步骤 5/8
    拌匀清明团的材料
  • 步骤 6/8
    开砸！！！！！！！！！两人合作~
  • 步骤 7/8
    要准备好黄豆粉，馅料，清明团的模子，像包汤圆包包子一样包好放入模子里按匀
  • 步骤 8/8
    出来啦，清明团
小贴士

自己一个人操作很难，基本向下爷爷奶奶家，都会自己做，而且是一大群人一起很热闹，味道很好，也可以自己制作另外的馅料.做的糯米粉，青叶什么的不止上面的1千克，我只想说明比例。

发布于 2018-11-14
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