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滋阴平肝火--菌菇花蛤汤

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disorder波塞冬

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我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服；中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~ 花蛤就是这类食材。

时间:10-30分钟

食材

鲜蘑菇约50克

平菇约50克

金针菇约50克

海鲜菇约50克

花蛤 350克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料。
步骤 2/9

花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，可以洗得更干净）
步骤 3/9

金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净；
步骤 4/9

口蘑切片；平菇掰小块；
步骤 5/9

葱切小段；姜切丝；
步骤 6/9

热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）
步骤 7/9

然后加水3碗把菇类烧开；
步骤 8/9

倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；
步骤 9/9

加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）

发布于 2018-10-04