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核桃仁玉米面发糕
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罕青葱岁月

吃核桃有八大好处，1、补大脑 2、助美颜 3、抗衰老 4、益心脏 5、防便秘 6、镇咳喘 7、治失眠 8、治关节炎。看来吃核桃还真是益处多，并且核桃可以搭配任何食物做成美食，搭配玉米面做成发糕也是一道上选的主食。健康美食，吃它不用担心长胖哦。

时间:30分钟-1小时
食材
核桃仁 50g
玉米面 120g
普通面粉 100g
水 130g
酵母 2g
蔓越莓干 30g
白糖 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母用水提前调匀。
  • 步骤 2/9
    玉米面，面粉装入可以搅拌的盆子里。
  • 步骤 3/9
    提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁，白糖，蔓越莓干放进去。
  • 步骤 4/9
    酵母水边倒入边用筷子搅拌。
  • 步骤 5/9
    用手搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    装入抹了油的模具，我用的六寸蛋糕模，什么大碗，深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。
  • 步骤 7/9
    发到1.5倍大以上，表面在装饰一些熟核桃仁，盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。
  • 步骤 8/9
    非常健康好吃的主食
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

和面的软硬度要求不是那么严格，可以软一点儿也没关系。糖量可以随自己喜欢放，或者彻底不放。果干可以换成蜜枣或者葡萄干。

发布于 2018-07-26
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