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自制煎饼
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静谧lump

煎饼果子是北方人非常喜欢的家常主食,营养均衡,制作简单,经济实惠,各区域制作食材上虽然有所不同,但都非常美味。

时间:10-30分钟
食材
绿豆面,面粉各半(3人份) 约100g
鸡蛋 3个
生菜叶,香菜,葱 适量
黑芝麻,白胡椒粉 适量
甜面酱,辣椒酱 适量
油炸面食(油饼,油条,麻花均可) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    先把和好的面均匀摊在饼铛上(面一定要偏稀),成型后放鸡蛋。
  • 步骤 3/5
    在鸡蛋快凝固时放黑芝麻,准备翻面时放香菜,香葱碎。
  • 步骤 4/5
    均匀刷酱,放油炸面食,放喜欢的菜叶。(配料根据个人口味准备)
  • 步骤 5/5
    新鲜出锅,(搭配各种粥,豆浆等均可)一起享受美味吧。
发布于 2018-08-12
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