这是第三次才成功的凉皮,第一次做的时候沉淀的时间太短了,做出的凉皮绵绵的不好吃,第二次沉淀的时间又太长直接坏掉了,直到这次才做出筋道的凉皮。。。
凉皮锣子一般在市场上或网购都能买到,不太好整的直接用家里大些的不锈钢盆代替。。