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肉末粉丝煲
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intermediate素雅
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时间:10分钟内
食材
肉末 50g
粉丝 1扎
生姜 若干
小尖椒 2个
小葱 若干
老干妈 1勺
白糖 若干
盐 若干
老抽 若干
黄酒 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉丝用冷水泡半个小时以上。
  • 步骤 2/5
    准备好肉末，生姜末，小尖椒和小葱。
  • 步骤 3/5
    热锅冷油放一勺白糖，白糖化开后马上放入肉末炒开，然后放生姜末和老干妈继续炒，最后淋上黄酒和酱油。
  • 步骤 4/5
    放一碗冷水，加入小尖椒，盐若干，加盖，大火烧开后放入粉丝闷煮2分钟左右。
  • 步骤 5/5
    放入小葱，出锅。
发布于 2018-06-15
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