七彩时蔬鹌鹑蛋 - 七彩时蔬鹌鹑蛋的做法,七彩时蔬鹌鹑蛋怎么做好吃,七彩时蔬鹌鹑蛋的家常做法 - 京细菜谱

七彩时蔬鹌鹑蛋

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leaflet善良

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这道菜背后的故事～(选填)炎炎夏日，喜欢吃一些清淡而有营养的菜。鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。搭配红椒、玉米粒、黄瓜、马蹄等食材，不但营养更全面，而且色泽丰富，能增强食欲。

时间:10分钟内

食材

鹌鹑蛋 20个

马蹄 15个

玉米 2根

黄瓜 1根

红椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

鹌鹑蛋洗净外壳后，锅里加适量盐，煮熟后去壳
步骤 3/10

锅里加水，适量盐、糖，然后放玉米粒和马蹄，加盖煮5分钟。
步骤 4/10

加鹌鹑蛋
步骤 5/10

加适量蚝油继续煮2分钟。
步骤 6/10

加上切碎的红椒
步骤 7/10

加入提前切粒并用盐腌过的黄瓜粒，煮2分钟。
步骤 8/10

最后加少许油和用生粉加水兑成的芡煮2分钟。
步骤 9/10

盛盘即可。
步骤 10/10

成品

小贴士

黄瓜粒提前用盐腌过，更入味。

发布于 2019-02-27