jxcaipu logo
洋葱炒鱿鱼须
6.2万 热度 20 收藏
千秋侥

据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物~

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼头 2只
青椒 半只
小红椒 1只
洋葱 半只
生抽 适量
海鲜酱 适量
糖 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼须，洗净切小，洋葱切丝
  • 步骤 2/9
    青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用
  • 步骤 3/9
    锅里放水、料酒和姜，水开后，下鱿鱼须氽烫后盛出
  • 步骤 4/9
    起油锅，下洋葱丝翻炒
  • 步骤 5/9
    放入鱿鱼须煸炒
  • 步骤 6/9
    放入海鲜酱，生抽，炒匀，盖上锅盖煮3~5分钟。
  • 步骤 7/9
    起锅前再加入小红椒，炒几下，用糖调味
  • 步骤 8/9
    最后撒上黑胡椒就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    装盘，顶上再放炒过的青椒就可以享用啦~
小贴士

焯鱿鱼时加点料酒去腥味

发布于 2019-01-17
164
相关菜谱
写评论