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洋葱炒鱿鱼
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大方gossip

.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 100克
洋葱 100克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鱿鱼处理干净
  • 步骤 2/15
    切成段
  • 步骤 3/15
    洋葱洗好
  • 步骤 4/15
    切碎
  • 步骤 5/15
    葱姜蒜
  • 步骤 6/15
    锅内放油
  • 步骤 7/15
    先放入葱姜蒜煸炒，然后倒入洋葱，翻炒
  • 步骤 8/15
    倒入处理好的鱿鱼
  • 步骤 9/15
    加入料酒，生抽
  • 步骤 10/15
    快火翻炒
  • 步骤 11/15
    翻炒
  • 步骤 12/15
    加少量的水
  • 步骤 13/15
    加盐
  • 步骤 14/15
    少加点咖喱粉
  • 步骤 15/15
    装盘
小贴士

鱿鱼买回来的时候用热水稍微烫下，这样可以容易去除外面的一层皮，炒鱿鱼的时候要猛火快炒，这样保持鱿鱼的鲜嫩

发布于 2023-04-20
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