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茄汁虾球
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桓景逸糜
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时间:10-30分钟
食材
虾仁 250G
蛋清 1个
淀粉 适量
盐 适量
芦笋尖 8根
蒜 1瓣
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉水 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    虾仁洗净
  • 步骤 2/12
    背面和腹部都有黑线
  • 步骤 3/12
    我买的是半处理过的虾仁。没有壳和背部虾线。我把腹部的剔除了
  • 步骤 4/12
    加入半茶匙盐搓洗
  • 步骤 5/12
    虾仁会变得光亮光亮又滑溜
  • 步骤 6/12
    冲洗一下。沥水。加入一个蛋清抓匀
  • 步骤 7/12
    加入大约1汤匙淀粉
  • 步骤 8/12
    拌匀。揉捏3分钟。放入冰箱冷藏1小时备用
  • 步骤 9/12
    芦笋洗净。去除竿上的芽。焯水备用
  • 步骤 10/12
    蒜1瓣切片。下油锅爆香
  • 步骤 11/12
    加入处理好的虾仁迅速划炒，烹入少许料酒
  • 步骤 12/12
    加入番茄酱，盐，糖调味，淋入淀粉水勾芡，即可
小贴士

大热天的当然是主推酸甜口味

虾仁也是一种健康低脂的食材

吃起来比较清爽无负担

话说。亲爹让我买50 1.4的镜头了

我心心念念了好久的大光圈啊啊啊~

可是怎么办。太外行了看不出好赖。至今不敢下手

最近拍照片各种不高兴啊

明明在宿舍已经习惯了用套头拍了

怎么回家就各种出问题呢~

光线的位置应该是没找好。布景也不行

又经常嫌弃拍出来太柔。好吧这是佳能的通病

当然照片拍不好不能怪硬件。还是练习得不够啊~

发布于 2018-08-10
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