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【阿苏】紫薯南瓜芋圆
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foreign温柔

周日休息，没有外出计划，便来尝试做一下，还不错，味道尚可。

时间:1-2小时
食材
紫薯 4个
南瓜 适量
芋头 1个
木薯粉/淀粉/糯米粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材洗净蒸熟即可，二十分钟左右。
  • 步骤 2/6
    利用铲子或者其他你顺手的工具将之捣碎末。
  • 步骤 3/6
    加木薯粉分别揉成面团，不黏手即可。南瓜水分略多，可不粘锅炒一下，芋头水分也挺多的，紫薯的水分少，揉时得适量加水。另外根据自己口味记得放适量白糖，南瓜甜味有，紫薯稍有些，芋头没有得加。
  • 步骤 4/6
    接下来就各自揉长条，切丁。
  • 步骤 5/6
    完成了。
  • 步骤 6/6
    这就好啦，没有仙草也没有红豆，随意煮一碗，味道还行。量做的有点多，搁在冷冻室里。
发布于 2018-08-15
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