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凤梨味的灌汤蒸包子
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时间:1-2小时
食材
面粉 500克
凤梨馅 500克
干酵母 1.5克
泡打粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好的包子面粉、干酵母、泡打粉一起搅拌均匀;
  • 步骤 2/10
    加上适量的水,合成面团;
  • 步骤 3/10
    分成三个小长条,用保鲜膜包裹,放置四十分钟,让其发酵;
  • 步骤 4/10
    冰冻好的凤梨馅;PS凤梨馅的具体做法参考我菜单的凤梨酥哪里有具体的做法。
  • 步骤 5/10
    发酵好的面团,分成小团,大小是包子想要大小的面团;
  • 步骤 6/10
    擀成薄薄的面皮;
  • 步骤 7/10
    放入凤梨馅,守住口;
  • 步骤 8/10
    做好的包子,放入蒸锅中;
  • 步骤 9/10
    盖上盖子,蒸二十五即可;
  • 步骤 10/10
    蒸好的包子,哇,凤梨味哦。
小贴士

1.凤梨馅是菠萝和冬瓜做的,冰好带冰块状,蒸出来才有灌汤;

发布于 2019-02-07
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