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米酒银耳蛋花汤
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弎眉桔

这几天气温三十多度,热的没食欲,做饭也是够遭罪了。俗话说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌!正好上次做的南瓜饼没吃完还在冰箱里冻着呢,放烤箱里一热,再做个甜汤,这晚餐就有了。这汤真的很好喝,我经常做给老公孩子喝,都挺喜欢喝的!

时间:10分钟内
食材
米酒 半碗
鸡蛋 2个
大枣 3颗
苟杞 适量
银耳 适量
玉米淀粉 2-3勺
2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里加三碗水烧开,水开之前把枣洗净去核切成丁,银耳洗净切碎,鸡蛋打好,玉米淀粉加凉水泡上,
  • 步骤 2/6
    水烧开后,把米酒、银耳、苟杞倒锅里煮三五分钟
  • 步骤 3/6
    水淀粉搅匀倒锅里,边倒边搅,煮沸
  • 步骤 4/6
    煮沸后,倒里红枣,鸡蛋边倒边用筷子快速搅动,这样鸡蛋花会比较碎,倒完立马关火
  • 步骤 5/6
    加一大勺白糖搅化开就完成了
  • 步骤 6/6
    很简单,几分钟就好,冰镇一下也很好喝哦!
小贴士

我把枣切碎最后放,吃的时候汤里不仅有枣的香气,嚼起来还是甜丝丝的,做过很多次,觉得这样比较好喝一点!

发布于 2019-02-25
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