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番茄鱼片
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spiral任性

老爸问黑鱼片想怎么吃，正好家里有番茄，我说烧个番茄鱼片吧！哈，一点也难不倒我们家大厨师！

时间:30分钟-1小时
食材
黑鱼片 二到三两
番茄 两个
玉米粒 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄去皮切小丁，备用
  • 步骤 2/7
    黑鱼片加盐，姜片，料酒，生粉，腌制半小时以上。
  • 步骤 3/7
    起油锅，放入番茄丁和玉米粒。
  • 步骤 4/7
    翻炒，加入适量盐、糖调味，再加入适量热水，尽量把番茄煮烂
  • 步骤 5/7
    划入鱼片
  • 步骤 6/7
    等鱼片发白就差不多了，时间不用太长，火不要太大
  • 步骤 7/7
    撒葱花，装盘，美美哒>3
小贴士

番茄尽量烧的糊一点，也可以加些番茄酱加重口味。

发布于 2018-11-12
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