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微波炉猪肉脯
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语竹徒手敬岁月

喜欢吃的东西都会自己尝试着来做!因为家里没有烤箱,一直都用微波炉,这个猪肉铺查了很多菜谱APP都没有微波炉的做法,我就抱着试试的心态,没想到还是可以哒!

时间:10-30分钟
食材
猪肉(瘦) 250g
适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
蜂蜜 适量
适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    有条件的可以直接用绞肉机把猪肉图片上打成肉末,除了蜂蜜和水,所有调料都放入搅碎!我是用刀和菜板剁的猪肉,这里就是先把肉剁成肉末,依次加入盐,糖,老抽,料酒,然后接着剁剁剁剁剁剁剁,你懂得!
  • 步骤 2/5
    差不多已经完成一半了。这个已经放入保鲜膜了!平铺一层保鲜膜然后放一团肉,封层保鲜膜,家里任何圆柱体的东西都可以拿来擀肉饼啦,不要笑我,实在找不到东西,直接把扫把拆了!擀擀擀,越薄越好!
  • 步骤 3/5
    这个已经擀好,保鲜膜撕了,然后反放入盘中把另一层保鲜膜也撕了。这里撕得时间尽量温柔点,肉容易散!
  • 步骤 4/5
    好啦,放入微波炉中高火1分钟!蜂蜜加点水,肉肉拿出来蜂蜜水刷一面,我直接用蜂蜜刷的,感觉还是不够甜!爱甜食
  • 步骤 5/5
    成品,蛮有成就感哒!还有就是这个比起烤箱差了点,微波炉加热肉会有水蒸气,可能是没有吸油纸的缘故!
小贴士

因为加工器材有限,我直接用刀和菜板剁肉!不得不说明手工的肉末超级q弹,可以做蔬菜肉圆汤,口感真棒

发布于 2018-08-01
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