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微波炉烤肉干
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聪郧采顿谙

家人特别爱吃牛肉干，以前用烤箱做，很慢，后来发现用微波炉做特别方便，于是就改用微波炉经常做牛肉干，可是牛肉很贵，家里不是经常有，于是拿猪肉来做，没想到味道一样棒棒哒，拿给朋友吃，他居然没吃出来，我说是猪肉后，才说是有点不同，当然，肯定还是有些差别的，这个是我特别推荐的，亲们，可以试试，真的很棒。

我图片上的做的不是很干，因为给孩子吃，我喜欢加热一下后吃，通过加热，就越来越干了，真正做到很干的时候，味道和牛肉干真的特别接近，一样特有嚼劲，如果出去玩带上这个，那就做得干干的，好吃也好保存，而且不容易伤肠胃。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 600克
自制麻辣红油 适量
椒盐 适量
生抽适量 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
孜然 适量
黑胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断，这样做出来一条一条的比较完整，而且有嚼劲。
  • 步骤 3/9
    肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉，拌匀。
  • 步骤 4/9
    放入微波炉。
  • 步骤 5/9
    高火四分钟。
  • 步骤 6/9
    取出来将肉丝一条一条散开，盘中有水分的话倒掉水分，然后加上熟芝麻、辣椒粉，孜然，拌匀。高火五分钟后取出翻一翻，再高火五分钟左右即可。
  • 步骤 7/9
    成品图。
  • 步骤 8/9
    成品图。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

一、孜然粉和孜然有不同层次的味道，所以我都加了；

二、时间要根据实际情况来定，中途多检查。

三、本次使用美的智能微波炉X3-L239C黄色，23升 900W

发布于 2018-12-03
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