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微波炉烤肉干
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聪郧采顿谙

家人特别爱吃牛肉干,以前用烤箱做,很慢,后来发现用微波炉做特别方便,于是就改用微波炉经常做牛肉干,可是牛肉很贵,家里不是经常有,于是拿猪肉来做,没想到味道一样棒棒哒,拿给朋友吃,他居然没吃出来,我说是猪肉后,才说是有点不同,当然,肯定还是有些差别的,这个是我特别推荐的,亲们,可以试试,真的很棒。

我图片上的做的不是很干,因为给孩子吃,我喜欢加热一下后吃,通过加热,就越来越干了,真正做到很干的时候,味道和牛肉干真的特别接近,一样特有嚼劲,如果出去玩带上这个,那就做得干干的,好吃也好保存,而且不容易伤肠胃。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 600克
自制麻辣红油 适量
椒盐 适量
生抽适量 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
孜然 适量
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切成条,顺着纹路尽量不将纹路切断,这样做出来一条一条的比较完整,而且有嚼劲。
  • 步骤 3/9
    肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉,拌匀。
  • 步骤 4/9
    放入微波炉。
  • 步骤 5/9
    高火四分钟。
  • 步骤 6/9
    取出来将肉丝一条一条散开,盘中有水分的话倒掉水分,然后加上熟芝麻、辣椒粉,孜然,拌匀。高火五分钟后取出翻一翻,再高火五分钟左右即可。
  • 步骤 7/9
    成品图。
  • 步骤 8/9
    成品图。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

一、孜然粉和孜然有不同层次的味道,所以我都加了;

二、时间要根据实际情况来定,中途多检查。

三、本次使用美的智能微波炉X3-L239C黄色,23升 900W

发布于 2018-12-03
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