蒸三蛋 - 蒸三蛋的做法,蒸三蛋怎么做好吃,蒸三蛋的家常做法 - 京细菜谱

蒸三蛋

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顾落影执迷离

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看到网友做的蒸三蛋实在好看，于是买了材料试做一下！

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

咸蛋 2个

皮蛋 1个

料酒 1勺

香油半勺

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料
步骤 2/10

鸡蛋、咸鸭蛋打开壳，皮蛋剥去外壳
步骤 3/10

把鸡蛋加咸蛋蛋白和料酒，用一般的小勺加1-2勺水一起搅打均匀，皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎！水别加多了否则不好成型
步骤 4/10

拿一个耐高温的容器放入耐高温的保鲜膜后，加入蛋液
步骤 5/10

加入皮蛋粒
步骤 6/10

加蛋黄粒
步骤 7/10

搅拌均匀
步骤 8/10

锅里水开后蒸18分钟左右
步骤 9/10

刷点香油
步骤 10/10

冷却后切块即可

小贴士

如果觉得味道淡可以蘸酱油吃

发布于 2018-08-11