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反沙香芋
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老石头弓打恒

潮汕小吃。

时间:30分钟-1小时
食材
香芋 500g
植物油 适量
白糖 250g
葱 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香芋去皮切成长方形，香葱切粒。
  • 步骤 2/5
    入油锅炸熟
  • 步骤 3/5
    捞起备用
  • 步骤 4/5
    锅里留少许油，放入白糖，加入适量清水小火熬到起泡。
  • 步骤 5/5
    加入已炸好的香芋翻炒至白糖均匀地裹在香芋上，撒上香葱，关火继续翻炒直到反沙。
小贴士

一定要把糖熬到粘稠再放入香芋……

发布于 2018-07-13
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