jxcaipu logo
香芋三角包
2.6万 热度 98 收藏
一辆misfortune

在超市买了一个香芋，这是我第一次买香芋，以前只吃过香芋味冰淇淋，非常喜欢那个味道，本想自己做冰淇淋的，无奈我家冰箱里满满的全是我储存过冬的速冻蔬菜，没办法呀，反季节的菜还是少吃为妙，只好自己冷冻一些夏天的菜啦。再来说这香芋，没法做冰淇淋，总不能浪费，我想就包馅吃好了，就这么的，包了三角包。

食材
面粉 150g
香芋 500g
玉米面 适量
干酵母 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    玉米面和白面混合，揉成面团，醒15分钟
  • 步骤 2/14
    香芋切片，放蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/14
    用手把香芋掰成小块，加白糖，放料理机里
  • 步骤 4/14
    打成糊状
  • 步骤 5/14
    打好糊后倒碗里
  • 步骤 6/14
    把面揪成剂子
  • 步骤 7/14
    擀成薄片
  • 步骤 8/14
    放入香芋馅
  • 步骤 9/14
    一边先捏一个角
  • 步骤 10/14
    两边再一起捏两个角
  • 步骤 11/14
    三角包做成了
  • 步骤 12/14
    蒸锅烧开水断电，把香芋包摆屉笼上
  • 步骤 13/14
    盖上锅盖发酵15分钟以上，然后接通电源，蒸20分钟
  • 步骤 14/14
    时间到，蒸好了。
小贴士

这个是和先前南瓜三角包同一天做的，第二天做的玉米面馒头用的是传统老法，面发的好，蒸的馒头口感也更好，以后我还是用传统法子蒸比较好。

发布于 2022-11-17
175
相关菜谱
写评论