香菇蒸排骨 - 香菇蒸排骨的做法,香菇蒸排骨怎么做好吃,香菇蒸排骨的家常做法 - 京细菜谱

香菇蒸排骨

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多萝西马啄夭

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香菇营养丰富，味美清香，常吃香菇能有效地预防感冒。其实，在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，增加对疾病的抵抗能力，不易发生感冒。

食材

干香菇 80g

肋排 400g

葡萄籽油适量

生抽适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）
步骤 2/9

将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。
步骤 3/9

将干香菇泡发。
步骤 4/9

用厨房剪刀剪成丝。
步骤 5/9

放入蒸盘里。
步骤 6/9

腌制好的肋排放在香菇丝上面。
步骤 7/9

放入锅中。
步骤 8/9

盖锅盖，大火蒸20分钟。
步骤 9/9

揭盖，即可关火。

小贴士

脾胃有寒，大便溏薄的人应当少食，以免症状加重。

发布于 2018-09-28