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香菇蒸排骨
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JOE
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时间:10-30分钟
食材
排骨
350g
香菇
100g
大蒜
适量
香菇酱
适量
料酒
适量
香葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
把排骨在清水里浸泡一下,血水浸出
步骤 2/15
然后沥干排骨
步骤 3/15
放进锅里焯一下
步骤 4/15
把干香菇在水里浸泡两个小时
步骤 5/15
然后再切成丝
步骤 6/15
把大蒜切成片
步骤 7/15
把排骨码进盘子里
步骤 8/15
把香菇丝摆在上面
步骤 9/15
再摆上大蒜片
步骤 10/15
加入适量的料酒
步骤 11/15
再加入适量的生抽
步骤 12/15
再加入香菇酱
步骤 13/15
放进锅里,点火蒸
步骤 14/15
把香葱切碎
步骤 15/15
蒸二十分钟左右,撒入香葱即可食用了
小贴士
注:排骨如果不焯水也可以
香菇一定要提前浸泡过,要不然太硬,蒸的时候不容易入味。
发布于 2020-01-19
86
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