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家乐浓汤宝之上汤娃娃菜
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跃颊背孟吨

娃娃菜本身就有一股鲜甜的味道,浓汤宝本身就含有盐分,所以这道上汤娃娃菜我没有额外放盐,也省略了其他的调料,非常简单哦,即便你是厨房新手也能够轻而易举的完成。这道上汤娃娃菜的卖相也不错哦,学会了可以把它端上你家的餐桌,算是一道不错的宴客菜哦!

食材
娃娃菜 2棵
尖椒 适量
火腿肠 适量
皮蛋 适量
蒜瓣 适量
猪骨浓汤宝 1个
橄榄油 少许
水淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    娃娃菜洗净,每个娃娃菜先一分为二,每一半再劈成3瓣,松花蛋剥皮切小丁,火腿肠和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,猪骨浓汤宝用开水化开做高汤;
  • 步骤 3/9
    锅内加少许橄榄油,待油温四五成热时下入蒜片;
  • 步骤 4/9
    蒜片炒至金黄(不要炒糊)时倒入浓汤宝兑成的高汤;
  • 步骤 5/9
    高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软;
  • 步骤 6/9
    捞出装盘,锅内留底汤;
  • 步骤 7/9
    下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开;
  • 步骤 8/9
    煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
  • 步骤 9/9
    成品图~
发布于 2018-09-11
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