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咸肉上汤娃娃菜
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查恒契诃夫

很喜欢吃有软嫩口感的娃娃菜，尤其是上汤做法，既有鲜汤，又有菜，捞面拌饭都很惹味。在我家，做上汤菜肴喜欢搁一点家乐浓汤宝，再搭配一点肉沫或蛋丝，煮好的汤汁有奶白的色泽，吃起来口感润滑鲜甜，挺不错呢！

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1棵
猪肉碎 30克
盐 3克
家乐浓汤宝 半盒
油 适量
清水 1碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    娃娃菜洗净，沥干水切段
  • 步骤 2/9
    猪肉切碎
  • 步骤 3/9
    热锅倒油，倒入肉碎煸炒香
  • 步骤 4/9
    倒入娃娃菜翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    加入小半盒家乐浓汤宝
  • 步骤 6/9
    倒进一小碗清水，拌匀
  • 步骤 7/9
    遮上锅盖，大火煮12分钟
  • 步骤 8/9
    煮至汤汁奶白色，娃娃菜绵软，调入盐拌匀，铲起即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

浓汤宝本身有点咸味的，煮好的上汤不用加太多盐。

发布于 2019-01-06
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