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烟熏火燎中的凤凰涅槃和满腹相思——心蓝湖南熏腊的秘密(下)
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心蓝熏腊的第二层秘密——摒弃火腿风干发酵的弊端。
时间:1-2小时
食材
猪肉
30000g
鸡腿
30000g
烹饪步骤
步骤 1/4
风干
步骤 2/4
松枝
步骤 3/4
大桶
步骤 4/4
熏制
发布于 2019-02-27
83
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